Как приготовить овощи в мультиварке?

1 (72)

Лето - сезон созревания овощей и фруктов. В данную пору у их более всего витаминов и минералов. Летом что более хочется вкусных, полезных, а главное - нетяжелых овощных яств. И чтобы при этом дары полей и огородов сохранили очень максимально полезных веществ. Особенно для этого годятся "безводные" облика приготавливания - например, В мультиварки.

 как приготовить овощи в мультиварки ?

Как приготовить овощи в мультиварки? Это прибор крепко вошло в жизнь современной семьи и достаточно любим многими поэтому, что по-настоящему "решает руки". Не нужно держать под контролем приготавливание яства - все ингредиенты будут приготовлены соответствующим образом. Готовят овощи в мультиварки нередко в облике рагу в режиме "Гашение". Все ингредиенты порезать, составить в мультиварку (возможно с небольшим количеством масла) и - старт! Воду добавлять не хотелось бы - овощи готовятся в собственном соке. В мультиварци вполне вероятно также поджарить картофель ( 40 мин. В режиме "Выпечка"), сделать кабачковую икру ( 20 мин. В режиме "Выпечка" плюс час в режиме "Гашение").

Как варить овощи правильно? Есть масса секретов. Например, капуста и лук при варке с другими овощами с закрытой крышкой способны ухудшать вкус блюда, а потому супы с ними нужно варить без крышки. Огромное количество овощи (картофель, зеленый фасоль, морковь, тыква, цветная капуста и др - не полагая столовой свеклы) нужно варить в уже подсоленной воде. Время варки всевозможных видов овощей может сильно отличаться: от 3 - 5 мин. для спаржи и шпината и до 30 - 40 мин. для картофеля, тыквы и кукурузы в кочнах. Это не считая того следует учитывать в приготавливании блюд

Как порезать овощи - находится в зависимости от того, в каком ястве они станут братья участие. Например, для греческого салата они по обыкновению режутся крупно. Для других салатов можно нарезать овощи традиционно (дольками, ломтиками, кольцами), а вполне вероятно использовать разные виды терок или приспособлений для фигурной нарезки (особенно красиво выглядит овощная спираль). Подобные приспособления станут в возможности и в том случае, когда овощи идут на украшение. Для мультиварки и для запекания в горшке овощи режутся приблизительно одинаковыми кусочками. Есть много секретов нарезки репчатого лука " без слез". Раз из их - постоянно смачивать чем прохладной водой

Как приготовить овощи в духовке? Это вполне вероятно сделать в режиме "Гриль". Овощи (к примеру, батат, кабачки, цветную капусту, вкусный перец) почистить, порезать, изложить на устеленной пергаментом противень, полить оливковым маслом, посолить, поперчить и выпекать 15 - 20 мин., время от времени проверяя готовность, чтобы не сгорели. Приготовить овощи вполне вероятно также в фольге (каждый вид лучше запекать по отдельности), в горшке ( при температуре 180 градусов и с водой, чтобы она покрывала нарезанные ингредиенты) или просто в форме для запекания

При соблюдении всех правил приготавливания блюда из овощей будут вкусными, красивыми, питательными и полезными. При этом можно не ныть за талию: подобные блюда содержат не довольно калорий, но будут сытными чем счет большого содержимого в овощах клетчатки, которая создает в желудке чувства сытости и наполненности