Как готовить кисель со смородины?

 как готовить кисель со смородины?

Для заключения вопроса нам потребуется следующее: Смородина Сладкий сироп Крахмал Вода

Итак приступаем к заключению вопроса, нам предстоит сделать следующее.

При повышении количества того или другого ингредиента соотношения необходимо сохранять. То есть поровну смородины и сладкого сиропа, одна пята литра воды на 30 гр смородины. Нельзя не заметить, что кисель со смородины довольно полезный и имеет тонизирующие свойства. Недаром данный напиток настолько популярный в нашихкраях.

Кроме такого как, пектин - натуральный загусник - входит в состав смородины, упрощает приготавливание киселя. Как стряпать кисель со смородины? Смородину необходимо аккуратненько перебрать, очистить от веточек, промыть проточной водой и обдать кипяточком. Потом надо размять ягоды в глубокой тарелке с поддержкой ложки. Добавить две столовые ложки кипяченной воды и отжать сок черезмарлю.

Сок данный сохранять в закрытой посуде в прохладном месте, пока же не сварится кисель. Выжимки процедить спустя марлю. Четверть стаканы слить, охладить и разбавить в нем картофельный крахмал, а в сдаче отвар прибавить сахарный сироп и нагревать к кипению. После сего в отвар влить, помешивая, процеженный картофельный крахмал и привести к кипению. Во время замараживания нельзя допускать появления пленки, для чего кисель нужно помешиваться

После этого влить отжатый сок в кисель. Смородина для киселя имеет возможность использоваться и иначе. Еще один образ приготавливания киселя со смородины, кот-ая включает в себя: 200 грамм будь смородины, четверть стаканы сахар, крахмал ( 1 столовая ложка). Необходима также лимонная кислота, но совсем имело - практически на кончике ножа

Смородину надо протереть и отжать сок. Мезгу облить водой, проварить и дать десять минут настояться. В отвар хотелось бы добавить сахар, лимонную кислоту. Пока сахар не растворится всецело, варить эту смесь. Беспрерывно помешивая подготавливаемый кисель, у него хотелось бы влить разбавленный соком крахмал, а потом опять привести к кипению. Подавать кисель надо безусловно охлажденным